King Kampachi
King Kampachi (Seriola Rivoliana)
Posee un sabor suave, con una textura firme, suculenta y ligeramente mantequilosa debido a su alto contenido de proteínas y ácidos grasos esenciales.
El kampachi es un pescado que nunca ha estado sujeto a vedas porque no ha sido explotado comercialmente.
Product Description
De tamaño promedio entre los 50 a 80 cms. con una franja oscura diagonal que atravesia sus ojos hasta la nunca, este pez acostumbra a nadar en grupos pqueños de aguas abiertas.
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