Molusco bivalvo de gran tama\u00f1o, que puede llegar a pesar hasta 3.25 kg; tiene como principal caracter\u00edstica un largo sif\u00f3n que le sirve para alimentarse, expulsar desechos y gametos durante el periodo reproductivo.<\/p>\n
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El producto es enviado a planta para mantenerla en almacenamiento h\u00famedo antes de la distribuci\u00f3n. El producto no puede estar en contacto con hielo, no debe estar en temperaturas refrigeraci\u00f3n porque la almeja muere. Este producto se maneja vivo, empacado en cajas de foam conteniendo material de empaque para proteger y conservar el producto Una vez recibido en localizaci\u00f3n de venta, el producto debe ser desempacado cuidadosamente para evitar da\u00f1o por ruptura. Se recomienda mantenerlo en un sistema con almacenamiento h\u00famedo.<\/p>\n
Se extrae del fondo marino por medio de buceo semi- aut\u00f3nomo, se encuentra en profundidades que van desde los 15 a 30 mts. Su zona de captura es en San Felipe – Puertecitos en el Golfo de California. Proviene de \u00e1reas clasificadas aprobadas por COFEPRIS.<\/p>\n
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Almeja Generosa<\/strong> (Panopea generosa) <\/em><\/p>\n Molusco bivalvo de gran tama\u00f1o, que puede llegar a pesar hasta 3.25 kg; tiene como principal caracter\u00edstica un largo sif\u00f3n que le sirve para alimentarse, expulsar desechos y gametos durante el periodo reproductivo.<\/p>\n <\/p>\n
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