Ostión Japonés
Ostión Japonés (Crassostrea gigas)
Concha solida con dos valvas desiguales, extremadamente rugosa, aflautada y laminada. El interior de la concha es blanco, con un solo músculo que algunas veces es oscuro sin llegar al negro.
Product Description
Especie exótica de los mares de Japón y Corea. Actualmente, presenta una eficiente propagación, en las aguas templadas del Pacífico Norte del país, principalmente en Baja California Norte y Sur, Sonora, y Sinaloa.
Preferencia a sustratos firmes; vive adherida a rocas, deshechos y conchas. Habita desde la zona intermareal más profunda hasta profundidades de 40 m. También pueden encontrarse en fondos arenosos y lodosos.
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